Veganer Ersatz

Veganer Ersatz für Rindfleisch

Rotes Fleisch fuer Steaks, Eintoepfe und Burger. Seitan, Pilze und Sojaprotein bieten herzhafte Alternativen.

Warum rindfleisch ersetzen?

Rindfleisch hat den hoechsten CO2-Fussabdruck aller Lebensmittel und verursacht immenses Tierleid.

Beste vegane Alternativen

Seitan

Steaks, Pfannengerichte, Eintoepfe

1:1 by weight

Portobello-Pilze

Burger, Grillen

1 large cap = 1 patty

Soja-Schnetzel

Eintoepfe, Bolognese, Chili

1:1 rehydrated

Häufig gestellte Fragen

Woraus besteht Seitan?

Aus Weizengluten. Er hat eine bissfeste, fleischige Textur und nimmt Marinaden gut auf.

Ist Seitan fuer Glutenintolerante geeignet?

Nein. Seitan ist reines Gluten. Verwende stattdessen Soja- oder Pilz-Alternativen.

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