Veganer Ersatz
Fermentiertes Wuerzmittel mit Sardellen. Vegane Versionen verwenden Soja, Tamarinde und Melasse.
Traditionelle Worcestershire-Sauce enthaelt Sardellen und ist daher nicht vegan.
Alle Rezepte mit Worcestershire
Schneller Ersatz
Sie enthaelt Sardellen (kleine Fische) als Hauptzutat fuer Umami-Geschmack.
In Biolaeden und vielen Asia-Shops erhaeltlich. Online ebenfalls leicht zu finden.
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