Veganer Ersatz
Vegane Truthahn-Braten und Aufschnitt für Feiertage und Alltag. Tofurky, Seitan-Braten und gefüllte Optionen im Vergleich.
Über 45 Millionen Truthähne werden allein an Thanksgiving in den USA getötet. Truthähne in Massentierhaltung werden so gross gezüchtet, dass sie kaum laufen können.
Thanksgiving, Weihnachten, Feiertagsessen
Kommt vorgefüllt mit Wildreis. Beim Rösten mit Gemüsebrühe und Oel begiessen für knusprige Haut.
Feiertags-Mittelpunkt, zum Aufschneiden für Sandwiches
Mit Geflügel-Gewürz, Salbei, Thymian und Rosmarin würzen. In Kasetuch wickeln und rösten für authentische Präsentation.
Einen Tofurky- oder Seitan-Braten als Mittelpunkt, mit Füllung (Gemüsebrühe verwenden), Kartoffelpüree, Preiselbeersosse, gebratenem Gemüse und Kürbiskuchen mit Kokos-Schlagsahne.
Tofurky hat sich über die Jahre deutlich verbessert und wird von den meisten Veganern geschätzt, besonders wenn er beim Rösten begossen wird. Eine praktische Feiertags-Lösung mit Füllung.
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