Über Veganise.it

Ein unabhängiges Projekt, das KI-Tools für pflanzliches Kochen entwickelt — und ein Wiki, das durch Recherche überzeugt, nicht durch Belehrungen.

Wer steckt dahinter?

Veganise.it wird von Damian Leibundgut entwickelt, einem Entwickler aus der Schweiz. Es begann als persönliches Tool — eine Möglichkeit, Lieblingsrezepte aus der Familie in pflanzliche Versionen umzuwandeln, ohne das Besondere daran zu verlieren — und wurde zu etwas, das es wert ist, geteilt zu werden.

Dies ist ein Solo-Projekt ohne externe Finanzierung. Kein Risikokapital, keine Werbung, keine gesponserten Inhalte. Die Einnahmen kommen ausschliesslich aus optionalen Pro-Abonnements zu 2,99 €/Monat.

Unsere Mission

Es jedem einfach machen, pflanzlich zu kochen. Nicht durch Schuldgefühle oder Druck, sondern durch wirklich nützliche Tools: einen KI-Rezept-Konverter, der jeden Austausch erklärt, ein Wiki, das echte Fragen mit echten Belegen beantwortet, und Küchenwerkzeuge, die für die Art und Weise entwickelt wurden, wie Menschen wirklich kochen.

Redaktionelle Standards

Jeder Artikel im Vegan-Wiki folgt diesen Grundsätzen:

Evidenz zuerst. Aussagen über Ernährung, Gesundheit und Umweltauswirkungen zitieren begutachtete Studien, Gesundheitsbehörden (WHO, NHS, ADA) oder massgebliche Datensätze (FAO, Poore & Nemecek 2018). Quellen werden im Text genannt, damit du sie überprüfen kannst.
Ehrlich über Kompromisse. Wir tun nicht so, als hätte Veganismus keine Herausforderungen. Wenn ein Nährstoff eine Supplementierung erfordert (B12, eventuell D3 und DHA), sagen wir das klar und erklären die Optionen.
Keine medizinische Beratung. Unsere Wiki-Inhalte dienen der Bildung, nicht der Verschreibung. Wir empfehlen immer, eine qualifizierte Fachperson zu konsultieren — und jeder Artikel enthält einen entsprechenden Hinweis.
Ausgewogener Ton. Wir präsentieren Fakten und lassen die Leser ihre eigenen Schlüsse ziehen. Kein Beschämen, keine Schuldgefühle, keine moralische Überlegenheit.
Regelmässige Überprüfung. Ernährungswissenschaft entwickelt sich weiter. Wir überprüfen Artikel regelmässig und aktualisieren sie, wenn neue Erkenntnisse dies erfordern.

Der KI-Rezept-Konverter

Der Konverter verwendet ein speziell abgestimmtes KI-Modell, um Rezepte zu analysieren und pflanzliche Ersatzmöglichkeiten vorzuschlagen. Er erklärt die Begründung hinter jedem Austausch — warum Cashewcreme für diese Sauce funktioniert, warum Aquafaba das Eiweiss in diesem Baiser ersetzt — damit du beim Kochen lernst.

Jedes konvertierte Rezept erhält einen Veganisierbarkeits-Score (1–10), der ehrlich widerspiegelt, wie nah die vegane Version dem Original kommt.

Kontakt

Fragen, Korrekturen oder Feedback: hello@veganise.it