Veganer Ersatz
Vegane Kondensmilch für Fudge, Karamell, Key-Lime-Pie und Desserts. Selbstgemacht aus Kokosmilch oder fertig kaufen.
Kondensmilch ist ein konzentriertes Milchprodukt. Eine einfache Kokos-Version lässt sich in unter 30 Minuten zu Hause herstellen.
Fudge, Karamell, Key-Lime-Pie, Thai-Eistee
Kokosmilch und Zucker bei niedriger Hitze unter häufigem Rühren köcheln bis zur Hälfte reduziert und eingedickt.
Jedes Rezept, das Kondensmilch verlangt
1 Dose Vollfett-Kokosmilch mit 75g Zucker in einem Topf vermengen. Bei niedriger Hitze 30-45 Minuten köcheln, häufig rühren, bis eingedickt und um die Hälfte reduziert.
Ja, vegane Kondensmilch ergibt hervorragendes Fudge. Sowohl selbstgemachte Kokos-Kondensmilch als auch Marken wie Nature's Charm funktionieren perfekt.
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